Căpșuni. 10 idei de Meatless Monday
Pentru că m-a inspirat Adela cu spuma ei de căpşuni cu migdale şi ceva coacăze (să fie asta ideea 0). Şi pentru că acum sunt numai bune căpşunile. Trebuie să profităm maxim, să mâncăm cu kilogramele şi să facem o grămadă de nebunii cu ele, nici o masă fără căpșuni! Mă luase aşa o frenezie cu căpşunile că era să includ şi o reţetă de pui la cuptor avec strawberries, dar altă dată având în vedere că puiul nu prea e meatless.
Notaţi în caietul cu reţete (și nu doar la secțiunea de dulciuri):
Super shake cu căpșuni și busuioc
via Blog cu legume
No animal proteins, e cu lapte de soia.
Crostini cu căpșuni și gorgonzola, de la Mentă și rozmarin
Ca să faci impresie.
Salată de căpşuni cu rucola şi brânză cu mucegai
via Reţetele lui Radu
Cică şi salată de căpşuni cu spanac e ceva minunat.
Budincă de tapioca şi jeleu de căpşuni
via Reţete ca la mama
O mănânci seara şi adormi mai fericit.
Gazpacho de căpşuni şi oţet balsamic, de la Wine and Knives
Cu prosseco rece lângă.
Plăcinto-tartă cu căpșuni și rubarbă
via Cookie Jar
O treabă delicioasă, dulce-acrișoară.
Tartă cu căpșuni și cremă de lămâie, de la Chez Mazilique
Dar câte feluri de tarte nu se pot face cu căpșuni.
Risotto cu căpșuni, de la Maya’s World
Așaaa cevaaa…
Salsa de căpșuni cu avocado, de la My recipes
Arome, arome. Cu chipsuri tortilla sau, când nu e Meatless Monday, cu porc ori pui.
Căpșuni cu vin rosé, de la Good Food
La petreceri sau o cină mai fancy.
OK, gata! Nu știu voi, dar eu mă duc iar (la fel ca ieri și alaltăieri și așa mai departe), să mai iau un kilogram de căpșuni, să vedem ce iese.