Spanac. 10 idei de Meatless Monday

E timpul să atacăm piețele, no more excuses! Eu am fost zilele astea și tarabele sunt atât de pline, iar prețurile atât de bune încât nici n-ar trebui să-mi mai treacă prin gând să intru pe la supermarket pentru legume (tentația e foarte mare, vă zic, Billa e practic la mine în casă). 

Știți ce se găsește din abundență la taraba micului producător local care vinde sub pod în Alexandru? Spanac, mult spanac, din care până și eu am cumpărat o sacoșoaie imensă. Așa mai vii de la piață. Plus că se poate găti în fel și chip, am găsit niște rețete delicioase, dați click cu încredere.

Începem cu o salată cu spanac și brânză tofu (cea din poza de mai sus) și continuăm cu preparate inspirate de la 9 bloggeri și mai inspirați. Enjoy.

Spanac cu lapte și ouă poșate
via La PrăjiturEla

Cu usturoi din plin și niște cubulețe de mămăligă rece. A clasic.

Salată cu spanac, feta și mere de la Maya’s World

Adaugi câțiva cartofi fierți și devine un prânz consistent.

Paste umplute cu spanac, aromate în unt și salvie
tot de la Maya’s World

Pasta is always a good idea!

Spanakopita
via Simplu si bun

Are și feta și niște brânză dulce și leurdă, mmmm.

Mâncare de linte și spanac de la Blog cu legume

Când e caldă, cu o lingură de iaurt.

Supă cremă de spanac și broccoli
via Divă în bucătărie

Crutoane crocante lângă, bineînțeles.

Sandviș cu avocado și spanac de la Food story

Numai bun de luat la pachet la serviciu.

Smoothie cu spanac și căpșuni de la Ama în bucătărie

Sau cu măr și banană sau cu kiwi. Rapid și energizant.

Tartă cu spanac, ghebe și brânză de vaci
via Andie

Are aluat vegan cu gust bogat și hrănitor.

Mini checuri cu spanac de la Laura Adamache

Sooo cute and green.

Clar am putea mânca o săptămână întreagă spanac fără să ne plictisim.