The one & only brunch

Nu trece luna fără brunch.

Chiar dacă vremea de afară ne îmbie mai degrabă spre vară, duminică pe 27 octombrie avem un meniu de Linguri Curioase de tranziție spre sezonul mai rece.

Am făcut supa-cremă harcea parcea, după care am reconstruit-o într-o formă nouă, rafinată și puțin mai pretențioasă, până am ajuns la varianta din meniu. Variantă de recomandat inclusiv celor loviți de virozele de sezon.

Mușchiul de porc a ieșit excelent la teste, și ne pregătim și cu o variantă vegetariană, la cerere. Cât despre desert, de data asta nu mai intru în detalii, spun doar că e cu ciocolată albă și aștept impresii direct la brunch. Ca de obicei, tot meniul e cu vinuri la pachet, să ne încălzească și glasul și vorba.

Cam atât din capitolul ăsta, restul detaliilor gastronomice la fața locului. :)